На 1 литр рассола:
1 столовая ложка соли
2 столовые ложки 9% уксуса
1 столовая ложка сахарного песка
корень хрена
2 столовые ложки подсолнечного масла (можно нерафинированного)
Огурцы промойте, порежьте кружочками толщиной 0,5 сантиметров. Дольки огурцов аккуратно сложите в стерилизованную банку. Добавьте кусочки очищенного хрена. Отдельно сварите рассол. Горячим рассолом залейте огурцы в банке, сверху добавьте подсолнечное масло.Плотно закройте крышкой.
Огурчики получаются очень вкусные, хрустящие. Идеально подходят для приготовления зимних салатов.
Приятного аппетита!
