| Продукты (на 10 порций) | ||
| Капуста белокочанная - 2,5 кг (брала 1,3 - 1,5 на все эти же пропорции специй) | ||
| Чеснок - 3 зубчика | ||
| Морковь - 3-4 шт. | ||
| Маринад: | ||
| Вода - 1 л | ||
| Сахар - 0,5-1 стакана | ||
| Уксус 9% - 0,5 стакана | ||
| Масло растительное - 0,5 стакана | ||
| Соль - 2 ст. ложки (без горки) |
Маринованная капуста быстрого приготовления
Продукты для капусты маринованной быстрого приготовления перед вами. |
Приготовление быстрой маринованной капусты.Капусту тонко нашинковать. |
Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке. |
Перемешать капусту с морковью. |
Очистить чеснок. |
Чеснок раздавить в чесночнице или натереть на мелкую терку. Чеснок добавить к капусте. |
Сделать маринад. Для этого вскипятить воду, добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. |
Горячим маринадом залить капусту. |
Капусту накрыть крышкой и оставить мариноваться на сутки при
комнатной температуре. Через сутки капуста маринованная быстрого
приготовления готова. |
Готовую капусту разложить по банкам. Хранить капусту маринованную
быстрого приготовления в холодильнике. Приятного аппетита! |
