суббота, 7 апреля 2012 г.

Закусочный сальтисон-2

http://www.koolinar.ru/recipe/view/40589

Закусочный сальтисон-2

Закусочный сальтисон-2

Ингредиенты:
печень гусиная (куриная) - 400г
куриное филе - 1/2 грудки
хлеб белый - 150 г
грибы опята отварные замороженые - 150г
яйца куриные - 2
горошек зеленый замороженый - горсть
соль, перец, сушеные травы - по вкусу

Способ приготовления:
Печенку, куриное филе, белый хлеб порезать небольшими кусочками, добавить грибы. Замороженый горошек промыть, добавить в массу.
Перемешать, яйца слегка взбить, добавить туда же (я брала 2, но можно для верности 3), посолить, приправить по вкусу.
Затем в пакет из-под сока или морса узкий плотно укладываем содержимое, закрываем его. Я для верности, чтоб ничего не вывалилось, не вытекло, еще помещаю его в рукав для запекания, кладу конструкцию на противень, духовку включаю на 200*, время ставлю 1 час.





Еще один вариант сальтисона делала. Печенки побольше положила, а колбасу не клала вовсе. И без желатина. Зеленый горошек для декорации. Нормально все схватилось.

Закусочный сальтисон-2